La Première 頭等艙，米其林星級餐廳體驗
頂級之選
在您的La Première頭等艙套間享受難忘的美食體驗。
法航請來一眾法國頂級主廚精心設計菜單、挑選產品以及食譜，為求打造La Première餐單。
您可從肉類、家禽、魚類和素食中，選擇其中一款作為您的美食菜單。
將您的餐點昇華
名酒與香檳
葡萄酒和香檳的酒單由法航侍酒師 Xavier Thuizat 負責安排。
招牌雞尾酒
獨家的雞尾酒（含酒精或不含酒精）由調酒師 Matthias Giroud 採用法國食材調製。
Pierre Hermé 朱古力
餐後會為您送上一盒 3 粒由甜點與朱古力大師 Pierre Hermé 製作的朱古力。
非凡裝飾
法航帶您踏上殿堂級法式餐桌藝術之旅。 您可以任選時間享用一頓豐盛餐點。餐桌由法國著名設計師讓-瑪麗·馬索 (Jean-Marie Massaud) 佈置，白色的桌布上 會擺放 Bernardaud 的瓷盤以及 Christofle 出品的斜口杯和餐具。 展翼海馬作為法航的標誌，裝飾著每一件作品。
品嘗頂尖美食
由巴黎、東京、新加坡和美國出發，探索米芝蓮星級主廚的原創菜式
Arnaud Lallement
Chef 3 étoiles au Guide Michelin - Restaurant L’assiette Champenoise*** (Reims)
La cuisine d’Arnaud Lallement est un hommage constant au souvenir de son père, disparu en 2002. C’est une cuisine de climats, contemporaine, gourmande, gorgée d’émotions.
« Pour Air France, j’ai voulu me souvenir des saisons, laisser parler mon inconscient, comme en hypnose. Partager aux voyageurs un plaisir plein d’émotion et de gourmandise. »
Angelo Musa
Meilleur Ouvrier de France et Meilleur pâtissier du Monde - Pâtisserie Bonbon Café (Dubaï).
Un avant-gardisme devenue une référence, dont le travail des textures signe le goût, véritable expression de l’élégance et de la richesse de la pâtisserie française.
Angelo Musa vous partage un voyage à travers ses signatures pâtissières où se rencontrent équilibre, délicatesse et harmonie des saveurs. Insuffler sa puissance créative pour concevoir l’exceptionnel et vous dévoiler une émotion pure.
Dominique Crenn
米芝蓮 3 星主廚 — 三藩市 Atelier Crenn 餐廳和 Bar Crenn。
由她成長的法國到她能實現自己烹飪理想的美國，Dominique Crenn 是一位致力於可持續美食的主廚。
她亦是美國第一位獲得米芝蓮三星的女主廚。 擁有藝術家本質的 Crenn 主廚為法航在機上提供以大自然為靈感、極具創意並充滿詩意的法式料理。
Olivier Chaignon
米芝蓮 3 星主廚以及 2017 年東京年度最佳主廚 — 東京 L’Osier 餐廳
來自法國盧瓦雷，Olivier Chaignon 非常熱愛大自然。 在 2005 年來到東京之後，他走遍日本各地尋找卓越的產品食材。 創新與傳統是他菜式的主要元素。
「我希望為法航的乘客呈獻一種既優雅、美味又令人滿足的菜式。」
Julien Royer
米芝蓮 3 星主廚 — 新加坡 Odette 餐廳 出生於法國康塔爾。
Julien Royer 在親近大自然的環境中渡過他的童年。 他一直都對季節性及當地農產品有著深刻的尊重，而這也是他烹飪的指導原則。
時至今日，這位主廚為法式料理帶來了新鮮的視角，並獲得全世界的認同。
